第1879章以房抵债

老实说真的吃够了山珍海味，现在就讲究新奇，图个刺激，如白局所说藤枣并不比普通枣子好吃，就这个道理。”

    接下来连上三道热菜：红烧白唇鹿rou、椒盐蓝鹇、麻辣盘羊，里面蔬菜分别是半日花、独叶草和光叶蕨。

    全是一级、二级保护目录里的动植物啊，缪文军吃得汗如浆出，不知酒力大，还是菜太辣。

    或是心虚。

    服务员敲门进来，轻声问道：“有道菜不知客人愿不愿意……生吃猴脑……”

    “啊，不吃不吃……”

    白钰大吃一惊，没等缪文军说话就忙不迭摇手，服务员似在意料之中抿嘴一笑便退出去了——干她们这行懂得察言观色，钱观带的两位客人一看就是头一次来，通常接受不了血腥而残忍的吃法，等多来几次就能融入环境。

    钱观轻笑道：“白局听说过猴脑的吃法，对吗？”

    “好像是绑在桌底下，桌面有个洞正好露出头，厨师拿铁锤砸开头盖骨，舀勺guntang的油灌进去……”白钰道。

    缪文军接着说：“油下去后猴脑里冒青烟，还滋滋直响；然后食客选择自己喜欢的调料，用钢勺挖取品尝……”

    钱观挪开桌布，桌面中间赫然有个方方正正、比火锅稍小的洞！

    “这道菜的评价两极分化，有人恶心得愤然离席，有人乐在其中津津有味，所以服务员都会先询问客人意见，”钱观笑道，“我只陪京都客人吃过一次，老实说感觉也就那样，不是想象中的类似豆腐脑味道，更腥更滑润些。不说了，喝酒！”