第651章 没白出去（求月票）

色。

    光是这一道菜端上来就已经超乎他们的想象了，现在他们也收起了之前的轻视之心，怪不得薛宴刚才就一直做出高深莫测的神情。

    原来是在这儿等着他们啊。

    想是这么想的，当然他们不知道薛宴刚才也不过是在强撑着罢了。

    在陈年的指导之下，他拿了一个汤勺探入碗中，白瓷汤勺同样与盘中碧波形成了鲜明的对比，但他多往下探了探，却感觉里面似乎暗藏玄机。

    然后将其捞起来，在绿色的文思豆腐汤下面还有一层浅黄色，极其松软的东西。

    “就是这个？”

    “对，这个就是这道菜名字里面的芙蓉了，用鸡蛋清、鸡的高汤以及用虾熬出来的海鲜高汤制成的芙蓉蛋，吃起来没有什么腥味儿，而且非常的松软，本身的味道就只剩下了鲜，和文思豆腐搭配着一起吃口感也特别棒。

    我想的是到时候宴席上不仅有老人，肯定还有很多孩子，所以这么做既高档看起来也有意境，而且营养搭配也比较均衡。”

    如果让以前的陈年对着客人这么介绍自己所做的菜，他是万万说不出口的，但在白金之星号上陈年跟着霍师傅学了那么久，知道有时候这些东西该说就得说。

    否则的话，你不说客人怎么知道你用了哪些东西，里面包含着什么样的寓意？

    显然这一套对于薛宴这样的人来说还是非常受用的，在那种场合上，自然要求是又好吃又有寓意。

    但实际上他们的要求还是在满足了好吃的前提之下，寓意一定要大于食物本身的味道，老太太上了年纪，东西可能吃不了几口，而且味觉肯定也有退化，能让她高兴比什么都重要。

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