emo书屋 - 都市小说 - 美食从麻婆豆腐开始在线阅读 - 第819章 略胜一筹

第819章 略胜一筹

一声就行,咱们这边主打的就是一个灵活多变。”

    “好的。”于是陈年又到了另一边,开始用金桔的皮和汁水为羊rou去腥。

    切好之后腌制了一会儿,原本陈年是想把接下来做羊rou的工作交给周济的,但周济却摆摆手表示让陈年做就行。

    “周师傅……”

    “没事,年轻人嘛,多一些露脸的机会总是好的,而且我相信你的能力。”

    “好的,谢谢周师傅。”得到了周济的信任之后,陈年看了看羊rou已经腌制的差不多了,于是就开始下入锅中翻炒,一边炒还一边问:“穆师傅,羊rou要做成辣的吗?”穆杰此刻已经吃到了甜头,于是表示加点儿辣,但是别太多。

    在炒的时候陈年又往里放了一些金桔汁,进一步去腥增香。但根据穆杰预想中的的做法,羊rou炒过之后就要带汤放进烤箱里面。

    毕竟他们每一轮都只有两个小时的时间。如果用小火慢炖的话,剩下的一个多小时肯定没办法让羊rou发挥出最好的味道和口感。

    由于加入了金桔汁的缘故,所以在腌制的过程当中,羊rou就在一定程度上的被软化了。

    而此时的烤箱也充当了一部分高压锅的功能。但就在陈年将羊rou放入烤箱,大约10分钟后,亚拉伯罕那边也让自己的儿子把三文鱼rou用粽叶包好整齐的放在托盘之内。

    可接下来他们也需要用烤箱对三文鱼进行熏制,可此时他们自己的烤箱正在烤着猪排,而另一个烤箱正在被中方用着,于是他便派自己的儿子过来询问他们是否可以借用一下中方这边的。

    “我的朋友,我们虽然是竞争对手,但我想我们双方都会愿意用公平的方式去竞争,但现在我们确实正在用着,