emo书屋 - 都市小说 - 美食从麻婆豆腐开始在线阅读 - 第825章 调皮的陈师傅(求月票)

第825章 调皮的陈师傅(求月票)

混合揉成团后包上保鲜膜放入冰箱里冷藏。

    紧接着他又开始准备馅料,正统的桃花酥应该是在里面包白豆沙的,但由于现在并没有白豆沙,所以陈年就打算把这个馅料换成水果。

    但由于直接使用水果里面的水分太大,在制作的过程当中可能会渗透出来,所以陈年先是把这些水果切碎,然后熬制成果酱,这样做出来之后,虽然里面还是液体,但等到放凉之后那些果酱就会微微凝固,变得没有那么稀。

    再搭配上里面的果rou,吃起来也不会逊色于豆沙。

    制作果酱本身不需要花费太多的时间,但果酱在制作出来后还需要放入冰柜里进行冷冻。

    因为只有固体才能很好的被包进里面。

    而趁着油皮和酥皮需要放置,而果酱则需要冷冻的这段时间里,陈年直接找了几个古朴的浅灰色盘子。

    又找工作人员要来了几只画笔,便开始在盘子上画了起来,而陈年所用到的原料也都是从食材里面所提取出来的,虽然画在盘子上颜色有些浅,但陈年要的就是这种素雅的感觉,饱和度太高了反而不美。

    绿色陈年用的是蔬菜汁儿,红色陈年用的是草莓汁和水兑起来。

    “陈年,你这是在做什么?”

    “我在画盘,到时候摆好盘也能显得更好看点,虽然我们可以用食材,但我总觉得你拿食材去摆盘不如画出来的仔细。”

    “挺好,没想到伱还会画画?”

    “嗯,之前学过一些,简单的东西是能够画得了的。”陈年笑道。

    一开始陈年还有些生疏,但到了后面越画越熟练,基本上二三十秒就能画一个盘子出来。

    这样算下来用