第673章 天才厨师(为紫狱月半的40000币打赏加更1/4)
菜,外加一个主食,一个汤,但吃到现在每一道菜都做得非常到位,在很多不容易注意到的细节上面也都做的很到位。 其实很多东西都是做不做都行,毕竟顾客也不一定能吃得出来,只要重油重辣往里面一放,做出来的味道就不会差到哪儿去。 就像是现在食品里的添加剂一样,很多都是在规范界定的框架之内,你在这个范围内使用都是很正常的,但如果你放的多了也不一定会被查得到,所以就只是看厨师个人的良心。” 就在这时,小王想到了接下来他们还没上的有一个葱油拌面和一个文思豆腐于是又问了起来:“等一下咱们的主食和那个汤又是另外的两种菜系。” “小王,你是不是想说一个人学这么多菜系可能会多而不精?” “对,但我吃到现在也没听您说他这些菜有什么不好的,除了在烤鸭上面用到的炉子没有那么好。” 周济笑了笑:“其实如果只是菜单上面这些菜的话倒不是没有可能,学一个菜系也是学,把八大菜系甚至其他的一些地方菜系里面的招牌菜拿出来学也是学,虽然可能学的没有那么系统化,但只要掌握了其中精髓,也不是办不到。 无非就是做的好吃不好吃,正宗不正宗的区别罢了。” 可这话被路过的冯红红听到了,之前她一直都不敢说些什么,但听到这话之后她还是有点忍不住,毕竟在平时她就是一个话唠,此刻憋了这么久,总想说点什么。 “但是我们这儿可不是只有菜单上面