第99章

子跑进小巷子里，把四只兔子放了出来，玩得挺开心。

    这一通忙活，就已经是正午了。

    令沈予桉惊喜的是中午上桌的菜里就有一道''''东坡r0U’，颜sE鲜亮润泽。

    &泽方面是非常成功的，不过口感嘛，和其它酒楼的一样吃起来又肥又腻，并且一夹就烂不成块。

    沈予桉觉得任务还有些重。

    吃过中饭，张锦过来找纪风玩，两人一块疯去了。

    纪寻也忙得很，下午楼上雅间订的那批高档一些的桌椅要送过来，得安排好。

    沈予桉则和沈大哥去了灶房，沈予桉捋着衣袖亲自掌勺，把烹饪''''东坡r0U''''这道菜的决窍悉数教授给他。

    譬如r0U要用葱姜料酒焯水，料酒在这个朝代没有，不过沈予桉在醉仙楼时便找到了一种小米酒替代，去腥反而更强。

    烹饪时火候的掌握，调味时该注意的技巧等等，都是些细致活儿。

    沈大哥可不就是个细致的人?接受能力也快，沈予桉说一遍他几乎就记进心里了，所以这个下午沈予桉传授了四道菜给他。

    晚上的时候这四道菜就上了桌，优缺点大家品评，沈予桉尝过之後觉得非常拿得出手了，有她空间泉水的助攻，这个味道足以让顾客趋之若鹜了。

    接下来的三天沈予桉都在教沈大哥做菜，连送纪风去书院都是纪寻去的。

    其它琐碎事情一律交给周大娘，厨师对於酒楼的重要X可想而知，只有味道够好才能留得住客人。

    一