emo书屋 - 都市小说 - 美食从麻婆豆腐开始在线阅读 - 第824章 一整个拿捏(求月票)

第824章 一整个拿捏(求月票)

用这种做法,要么炒要么煎,顶多拿来煮个汤,或者让陈年来做主刀的话,说不得就得让这些外国人好好的感受一下大连烤鱿鱼的魅力。

    中国队厨师这边要首先做一个蜂巢蛋饺,而这就到了姚广斌出场的时候了。

    首先用澄面和水再加上猪油和在一起。

    这一次虽然他们拿到了花生油,但在这种点心上还是用猪油来做会更香一些。

    陈年这边的主要任务也是和面,因为除了蜂巢蛋饺之外,穆杰在第二轮上准备的这道菜是一个象形小南瓜,同样也是一道甜品。

    由于姚广斌那边还要做蜂巢蛋饺,有点忙不过来,其他人则是要处理馅料以及和酒店方去协调餐盘的工作,所以和面这个活又到了陈年的头上。

    不过这一道甜品虽然名字里带着南瓜,但并不是用南瓜做成的,而是先把胡萝卜彻底蒸透之后碾成泥,再在里面加入澄面和起来,馅料则是用小的杏rou、蜂蜜以及白糖调成的馅儿。

    和好面之后,除了姚广斌那边其他几人的手头上也空了出来,于是他们开始一起包馅儿。

    就像是包饺子一样,先揪出一个一个的剂子来,然后在擀面皮儿,最后把调好的馅儿放入其中,先搓圆,再稍微按压一下,最后在其侧面印上一条一条的棱。

    这样做好之后样子就很像南瓜了,放在那里看着还有些可爱。

    但陈年看着这小南瓜,总感觉缺点东西。

    “三位师傅,我觉得咱再给这小南瓜上面加个把儿怎么样?”

    穆杰想来想:“我感觉能行。”

    而姚广斌也看着这小南瓜,最后点了点头:“加个把儿确实好一点,那你们先弄着,我这边还得搞蛋饺。”

    加把儿的工作倒是简